Imprimă această pagină

Camin batrani Casa mea Eden – Alimentatia impotriva frigului

Conducerea Casa mea Eden, camin batrani, asa ca-n fiecare iarna, isi propune sa initieze un program alimentar destinat bunicilor rezidenti. Odata cu sosirea frigului, revin afectiunile tipice acestui sezon, iar printre categoriile cele mai expuse se numara si persoanele de varsta a treia. Una dintre primele masuri pentru a face fata gradelor negative, se refera la alimentatie.

Un regim alimentar corespunzator inseamna si alegerea acelor categorii de produse in masura sa protejeze organismul de frig si sa-i creasca rezistenta in fata virusilor responsabili de gripa si raceala.

Camin batrani Casa mea Eden – 5 categorii de alimente obligatorii

Pentru ca frigul se poate combate inca de la masa, iata care sunt alimentele de ajutor in lupta ”impotriva” temperaturilor rigide:

1. Supe si ciorbe

Din cauza deceniilor acumulate, sistemul de termoreglare al organismului incepe sa se avarieze. In special la varsta a treia, printre cele mai populare remedii impotriva frigului, care pot ajuta la incalzirea corpului, se numara si supele sau ciorbele. Legumele si zarzavaturile sunt bogate in vitamine si saruri minerale, care intaresc sistemul imunitar si revitalizeaza intregul corp.

2. Bauturi calde

Cand gradele incep sa scada vertiginos, o alta categorie de alimente utile sa mentina temperatura corpului la un nivel optim, o reprezinta bauturile calde. La primele ore ale diminetii sau in dupa-amiezile tarzii, noi, de la camin batrani Casa Mea Eden, le oferim rezidentilor nostri ceai fierbinte din plante medicinale, ce-i ajuta sa se relaxeze si sa se incalzeasca.

3. Fructe de sezon

Citricele (kiwi, portocale, lamai, grapefruit, etc.) constituie o importanta sursa de vitamina C. Cu excelente proprietati antioxidante, vitamina C contribuie la fortificarea sistemului imunitar, slabit deja din cauza infectiilor respiratorii. In plus, este necesara pentru sintetizarea colagenului si constrastarea radicalilor liberi, molecule ce cauzeaza inflamatii si imbatranirea pielii, fenomene specifice la varsta a treia.

4. Fructe uscate

Migdalele, nucile, fisticul, arahidele sau alunele pot deveni o excelenta alternativa in locul gustarilor obisnuite. Spre exemplu, nucile contin acizi grasi esentiali (utili pentru sinteza colesterolului ”bun”) si zinc (un pretios micronutrient, util in combaterea infectiilor si pentru imunitate), iar migdalele reprezinta o adevarata concentratie de vitamina E (potent antioxidant, fundamental pentru sistemul imunitar).

5. Legume si zarzavaturi de sezon

Iata o alta categorie de alimente pe care le recomandam cu incredere tuturor bunicilor internati in casa mea Eden, camin batrani privat, si nu doar lor. Este suficient sa mentionam morcovii si cartofii, bogati in vitamina A, spanacul, un important furnizor de acid folic (combate anemiile), usturoiul si ceapa, cu optime proprietati antibiotice, fasolea, mazarea si lintea (sunt pline de fibre), necesare pentru compensarea carentelor de fier si favorizarea tranzitului intestinal.

6. Cereale integrale

De pe lista cu alimente impotriva frigului, nu pot lipsi nici cerealele integrale (orz, orez, mei, secara, etc.), de consumat in combinatie cu fructe, lapte sau iaurt. Excelente surse de de carbohidrati complecsi, faciliteaza

incalzirea si energizarea corpului, fara sa ingreuneze digestia. Iar datorita concentratiei de fibre, sunt foarte satioase si contribuie la diminuarea coelesterolului si trigliceridelor.

Indiferent de sezon, oaspetii cazati in centrul Casa mea Eden, camin batrani, au parte de mese diversificate, potrivite necesitatilor specifice acestei varste.

  • 3808
  • Ultima modificare Miercuri, 27 Ianuarie 2016 08:31